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山东金乡市场大蒜价格低谷回暖成交量额略降

发布时间:2020-08-14 12:17:51 阅读: 来源:义齿包装盒厂家

山东金乡市场:大蒜价格低谷回暖 成交量额略降

核心提示:一:金乡大蒜行情动态 山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(3月6--12日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为12.54元/公斤,上上周保鲜蒜12.48元/ 一:金乡大蒜行情动态

山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(3月6--12日)监测,上周保鲜蒜平均批发价格为12.54元/公斤,上上周保鲜蒜12.48元/公斤,环比上涨0.49%,大蒜价格与上上周基本持平,上周保鲜蒜成交量为29095吨,上上周保鲜蒜成交量为29579吨,环比下降1.64%,成交量略降,上周保鲜蒜成交额为36485.13万元,上上周保鲜蒜成交额为36914.59万元,环比下降率为1.16%,保鲜蒜成交额略降。

去年同期保鲜蒜平均价格为11.25元/公斤,上周保鲜蒜平均批发价格为12.54元/公斤,同比上涨11.47%,保鲜蒜价格上涨,去年同期保鲜蒜成交量28142吨,上周保鲜蒜成交量为29095吨,同比上涨率为3.39%,保鲜蒜成交量小幅上涨。去年同期保鲜蒜成交额为31659.75万元,上周保鲜蒜成交额为36485.13万元,成交额同比上涨15.24%,成交额上涨。主要原因是:今年大蒜价格比去年同期大蒜价格高了1.29元/公斤,今年蒜制品由于价格高加工的少,现在需求性加工增加,造成了高价格下的成交量增加,在加上出口加工采购比前一段时间增加,阶段性采购增加,造成上周大蒜成交量额高于去年。

二:大蒜动态分析

上周大蒜价格与上上周相比价格基本持平,成交量,成交额略降,上周一大蒜价格回暖运行,一直持续到周末,价格的持续的上涨,储存商撑价销售,采购商增加,采购积极性高,采购商随行采购,大蒜价格几乎每天都在上涨,主要是国内市场采购,加工蒜米采购,出口加工采购量稍微增加。上上周末大蒜价格下降到年后的最低值11.93元/公斤,储存商销售积极性开始降低,部分大蒜经纪人开始低价买入后待价出售,个别大蒜网站鼓动储存商不要出售大蒜,撑价销售,再加上经纪人炒作,市场有一定需求,造成大蒜价格日日上涨,上周大蒜级蒜价格波动大,从周一的大蒜均价11.93元/公斤,上涨到周日的13.03元/公斤,单周上涨幅度达到了1.00元/公斤,创造了单周涨幅的历史记录,但上周的大蒜均价与上上周持平,上上周大蒜价格是高位降低,上周大蒜价格是低位上涨,这就是单周涨幅最大,两周均价基本持平的主要原因。

保鲜大蒜价格基本持平,成交量,成交额略降的主要原因如下:

1:上周一已进入3月6日,离本地大蒜收获还有2个多月的时间,蒜苗长势良好,大蒜剩余库存量大,储存商对大蒜前景不看好,由于上上周大蒜价格的持续下降,大蒜价格下降幅度大,小部分储存商甚至赔钱了,储存商想出手的减少,出售积极性不高,开始撑价销售,国内市场采购积极一般,出口加工量稍微增加,采购商随行按需采购,大蒜价格开始回暖。

2:上周保鲜蒜均价保持在12.54元/公斤,比上上周的均价12.48元/公斤,均价上涨了0.06元/公斤,大蒜价格基本持平,采购商采购积极性一般,根据自己的需求随行采购。

3:最近有公司统计大蒜现有库存量,全国库存量还有62万吨左右,金乡大蒜还有36万吨左右,按照往年的大蒜销售情况来看,从现在到本地新蒜上市还有2个多月的时间,到5月底大蒜库存将有剩余。

4:云南鲜蒜上市量逐渐增加,多瓣蒜价格在1.50-2.00元/斤,独头鲜蒜价格在3.50--3.70元/斤,远远低于保鲜蒜价格,又由于鲜蒜口味好与保鲜蒜,和消费群体尝鲜的心理,鲜蒜消化高于保鲜蒜,云南鲜蒜的大量上市,对保鲜蒜销售形成压力。现在已是3月初了,所以说储存商已经感觉到压力的存在,和时间的紧迫性了。使得储存商不打算放到后期去拼价格,今年的保鲜蒜放到明年赔钱的预期很大,所以储存商销售想出售的心理还是比较浓的,但由于上上周大蒜价格的持续下滑,使得大蒜价格降到了存储商成本底线,储存商开始停止销售,或者撑价销售。

5:上上周日大蒜价格降到了11.93元/公斤,创造了入库以来的最低价格,也到达了部分储存商成本红线,部分大蒜经纪人开始逢低买入,待价出售,再加上个别大蒜网站动员储存商停止销售,撑价销售,推波助澜,使得大蒜价格从上周一的12.03元/公斤,上涨到上周日的13.03元/公斤,单周涨幅1.00元/公斤,环比上涨8.31%。

三:大蒜行情预测

1:今年的大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大种植面积20%以上,个别地区扩大种植面积达到了30%多,高价位使蒜农获得极大的收益,这将极大刺激他们种植大蒜的积极性,不光是山东、河南、江苏等主产区面积增加,云南蒜的面积扩大率也在30%左右,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。

2:最近有公司对全国大蒜现有库存量进行了统计,截止现在,全国还有保鲜大蒜62万吨左右,金乡县及周边还有保鲜大蒜36万吨左右,按照往年的销售情况来看,加上今年大蒜的高价位,到5月底销售应该将有剩余。

3:2017年一月份大蒜出口量为:12.52万吨,2016年同期大蒜出口量为:13.93万吨,同比下降10.12%,出口量延续下降趋势,大蒜出口量的调查分析:2015年出口大蒜175.42万吨,2016年出口大蒜153.396万吨,环比下降12.56%,全国大蒜出口量下降了22.02万吨。

4:2017年大蒜保险目标价格为2.00元/公斤,比去年的大蒜目标价格1.73元/公斤上涨了0.27元/公斤,环比上涨率为15.61%,大蒜目标价格上涨,对大蒜价格的稳定和价格支撑起到了提升作用,给广大大蒜储存商增加了价格信心。

5:现在到本地鲜蒜上市还有60多天的时间,到早熟蒜上市还有50多天的时间,现有的库存量难以消化完。

6:云南鲜蒜上市量增加,气温的回升,云南蒜已到达北方市场销售,对保鲜蒜形成冲击,使得储存商倍感销售压力。

7:大蒜价格从高峰期的14.42元/公斤,下降到现在的12.54元/公斤,下降了1.88元/公斤,下降幅度大,已经到部分储存商的红线,大蒜价格在下降储存商赔钱,这部分储存商停止出售或者撑价出售,还有小部分大蒜经销商开始想抄底买入,气温的回升,大蒜需求增加,阶段性恢复采购,可能助推大蒜价格的回暖,但经过上周的大蒜价格上涨后,现在的大蒜价格又使得那部分赔钱的储存商有利可赚,但一部分大蒜经纪人抄底介入的也有利可图,这周会出手销售,使得市场货源会增加,采购商采购会减缓,销地市场由随着云南鲜蒜上市量的增加,对保鲜蒜需求降低。

根据以上几点综合分析,大蒜未来利好消息仍然不多,不利因素仍然多与利好因素,预测下周大蒜价格回暖趋缓运行,在这里提醒广大大蒜储存商,把握时机,适时销售,也提醒个别网站不要做损害大蒜市场正常秩序的事,以免搬起石头砸自己的脚。

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