机械-信息型智能包装技术新进展

信息型智能包装是极具发展潜力的智能包装，是指以反应包装内容物及其内在品质和运输、销售进程信息为主的新型技术。它包括：在仓储、运输、销售期间，利用化学、微生物和动力学的方法，记录包装商品在生命周期内商品质量的改变；和利用化学、微生物、动力学和电子技术信息搜集、管理被包装物的生产信息和销售散布信息，从而使用户能够掌握商品的使用性能及其流向，终究完成对运输包装系统的优化管理。1、反应商品质量的信息型智能包装技术 气调包装（MAP）技术就是1种可以反应商品质量的信息型智能包装技术，它主要利用化学、微生物的方法，记录包装内环境的变化。 气调包装是指选用密封性能较好的材料包装产品，并采取1定方法来调理包装内的气体环境，以减缓氧化速度，抑制微生物的生长和制止酶促反应等，从而延长产品的货架寿命。气调保鲜包装的技术关键是复合保鲜气体的比例控制精度及气体置换率。气调保鲜气体1般由2氧化碳、氮气、氧气及少量特种气体组成。2氧化碳气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；氧气具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和保持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；氮气是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与2氧化碳、氧气及特种气体组成复合保鲜气体。 在记录包装内环境的变化方面，芬兰的VTT生物技术实验室研制的智能包装唆使剂已取得实质性的成果。这类唆使剂的关键意义在于具有直接给出有关食品质量、包装和预留空间气体、包装的蕴藏条件等信息的能力。 保鲜唆使剂包括渗漏唆使剂和新鲜度唆使剂，通过对微生物生长时间间新陈代射的反应直接唆使出食品的微生物质量。比如用于MAP中氧气渗漏检测的唆使剂强拆厂房违法怎样赔偿，就是以氧敏性染料为基础的，这类渗漏唆使剂适合于MAP产品的质量控制。除含有氧敏成分，还包括了吸氧成分。吸氧成分的存在使泄漏唆使剂不会与MAP中的残余氧气产生反应；而且由于唆使剂溶入了薄膜中，可以有效避免包装进程中的氧化作用。这类唆使剂与包装空间的氧气产生不可逆的化学反应，生成的是稳定的有色化合物，利用这类不可逆性可以实现减少或消除包装中氧气的目的，延长产品的货架寿命。另外，利用漆酶催化促酶反应构成有色产物，在有氧条件下，漆酶可氧化多种基质。视唆使剂的构成可生成各种有色化合物，如从ABTS可生成从浅绿到深绿的有色产物。这类唆使剂遇氧产生反应，出现快速明显的色采变化，从而显示包装体破损信息。 但是，有研究表明，渗漏唆使剂的色采变化是可逆的，色采根据存在的氧气浓度而变化，所以在泄漏唆使剂中的可逆性其实不可取。由于1旦包装完全性遭到破坏，进入包装件的氧气可能会在微生物的生长中被消耗光。 新鲜度唆使剂则是通过对微生物新陈代谢产物的反应来直接唆使产品中的微生物质量。禽肉类包装食品在蕴藏期间会产生大量的硫化氢气体，它与肌红蛋白反应会构成绿色的硫肌球素。以肌红蛋白为主要成份的新鲜度唆使剂中就利用了硫肌球素的构成法，这类新鲜度唆使剂贴在内装新鲜禽肉的包装浅盘的封盖材料内表面，其色采变化与禽肉质量相互关联，即硫化氢气体1经产生，唆使剂随即产生色采变化，工作人员就可以够直接视察到这类变化，从而实现对家禽肉类的气调包装的质量控制。 除基于肌红蛋白的唆使剂外，其它可能对硫化氢敏感的唆使剂材料也在研究中，相信今后在化学氧化还原染料方面定会获得乐观的成果，各自新型新鲜度唆使剂也将不断地被开发出来。 还有1种反应商品质量的信息型智能包装技术，利用了动力学的方法，记录运输进程中跌落、倾倒等动力学行动可能对商品造成破坏的信息。这类记录动力学信息的装置，常常由被隔离的两种化学粉末组成，1旦被包装物跌落或倾倒等，两种化学粉末混合，产生反应农村房屋拆迁能强制吗，显示出辨别于此两种粉末色采的第3种色采。收货方在未开启商品包装的情况下，通过这类记录显示装置，便可以了解商品在运输进程是否是安全。 2、反应商品生产和销售信息的信息型智能包装技术 能反应商品生产和销售信息的智能包装，对用户掌握商品的使用性能和自动物流管理有着积极的作用。这类智能包装1般由记录信息的电子芯片、软件和条形码组成，又称为“电子信息组合包装”。 这类信息型智能包装技术将商品名称、成分、功能、产地、保质期、重量、价格和使用指南、警告等信息，以数码的情势存储在包装微芯片中，消费者可以很方便地读取这些信息。几近所有的产品都可以利用这类带有电子数据信息的包装，比如美国RUTGERS大学开发出1种智能化微波加热包装，它将食品加工的信息编入包装的信息码，由微波炉上配备有条码扫描仪和微处理器来获得这些加工信息，控制微波炉的加热效果。这类包装就成为1个很好的信息载体，在食品、包装和微波炉之间建立起便捷的信息通道。在社会再生产进程中，包装处于生产进程的末尾和物流进程的开头，既是生产的终点又是物流的始点。便于储运是包装最原始的功能之1，现代物流将交通运输、仓储、包装、装卸、流通加工、整理、信息等方面有机地整合，从而构成完全的供应链，为用户提供多功能、1体化的综合服务。随着现代物流的逐步推动，包装进入了物流体系当中，现代物流的信息化发展也对包装的智能化提出了更高的要求。 包装的公道化、现代化、低本钱是现代物流实现科学、有序发展的强大保障，而包装的智能化则在现代物流信息活动中起着相当重要的作用。如果包装上的信息量不足或毛病，将直接影响物流管理中各项活动的展开；没有包装智能化的配合，现代物流管理中的扫描设备、计算机管理也将无用武之地。所以，包装应当携带物流管理所需要的绝大部分信息楼房拆迁赔偿标准。 可跟踪性运输包装的目标就是开发1种有益于自动化管理的运输包装技术情势，使运输容器在流通线路上能被全程跟踪，方便于控制中心完成对运输线路和在线商品的调解和管理，到达商品流通运输的快捷化、最好路径化和低运输本钱的目的，借助信息网络和卫星定位系统构筑1个智能型物流体系。如今，RFID（电子标签）正成功地利用于可跟踪性运输包装。 电子标签主要有DPS（DigitalPickingSystem）和DAS（DigitalAssortingSystem）两种使用方式。 DPS方式即利用电子标签实现摘果法出库。首先要在仓库管理中实现库位、品种与电子标签对应。出库时，出库信息通过系统处理并传到相应库位的电子标签上，显示出该库位寄存货品需出库的数量，同时发出光、声音信号，唆使拣货员完成作业。DPS使拣货人员无需费时去寻觅库位和核对商品，只需核对拣货数量，因此在提高拣货速度、准确率的同时，还降落了人员劳动强度。采取DPS时可设置多个拣货区，以进1步提高拣货速度。 同DPS1样，DAS也可多区作业，根据标签信息可快速进行分拣作业，能有效提高出库效率，并适应各种刻薄的作业要求，特别在零散货品配送中有绝对优势。在连锁配送、药品流通场合和冷冻品、服装、衣饰、音像制品物流中利用前景10分广泛。 DPS和DAS是电子标签针对不同物流环境可灵活利用。1般来说，DPS适合多品种、短交货期、高准确率、大业务量的情况；而DAS较适合品种集中、多客户的情况。不管DPS还是DAS，都具有极高的效率。 比如，宝洁公司利用以上智能包装技术，将RFID标签嵌入汰渍洗衣粉包装或品客卡通包装内，借此跟踪每件产品从生产到售出的全进程，准确地预测顾客购物的情况，终究建立无缝的、整合的供应链管理，实现库存管理最优化。利用该技术，宝洁公司的供应链周期缩短2天，经营本钱可减少15亿美元。 信息智能包装技术能反应包装物的质量信息和商品流通讯息，使物流管理变得更加简单有效，给消费者带来了诸多便利。随着其它领域技术的发展，信息智能包装技术也将得到大力发展，为各行业特别是零售行业带来巨大的经济效益。 转载自：中华印刷包装网